사진 준비 중
입문
French
프렌치 오믈렛
출처: 셰프
10 분1300 kcal
채식글루텐프리저탄수화물+1
베이크드 페타 파스타 (바이럴)
페타 치즈 한 덩이와 방울토마토를 함께 구워 파스타에 섞는, 인터넷에서 화제가 된 원팬 요리.
출처
레시피 제공 Internet-famous (popularized by food influencers) · 📱 인플루언서 · SNS에서 유행한 요리로, 특정한 원작자가 없습니다
요리사·크리에이터의 이름은 출처 표기로만 사용합니다. More Recipes Please는 독립적으로 운영되며 이들과 제휴·후원·보증 관계가 없습니다.
인터넷 요리 유행 — 오래된 요리가 아니다. 핀란드 푸드블로거 옌니 해위리넨(@liemessa)이 2019년 uunifetapasta라는 이름으로 올렸고, 2021년 2월 틱톡을 타고 전 세계로 퍼져 핀란드 매장에서 페타 품귀가 빚어질 정도였다. 아래 분량은 그의 것이 아니므로 개인이 아닌 유행 자체를 출처로 밝힌다.
만드는 영상·원문 보기 · 영상 3개
⏱ 40 분🍽 4인분🔥 520 kcal🇮🇹 이탈리아
채식
조리 순서
오븐 용기에 방울토마토를 수북이 담고 가운데에 페타 치즈를 통째로 앉힌 뒤, 마늘을 사이사이에 끼워 넣는다.
전체에 올리브유를 넉넉히 두르고 소금과 후추로 간한다.
200°C(400°F)에서 30분쯤 구워 토마토가 터지고 페타 가장자리가 노릇하고 부드러워지게 한다.
그동안 파스타를 알덴테로 삶고 면수를 조금 남겨 둔다.
구운 페타, 토마토, 마늘을 함께 으깨 크리미한 소스로 만든다.
면수를 조금 넣고 파스타를 버무린 뒤, 바질을 손으로 뜯어 올려 낸다.
💡 팁
- 토마토가 실제로 터질 때까지 굽는다 — 그 즙이 곧 소스다.
- 부순 페타 말고 소금물에 든 덩어리 페타를 써야 가장 크리미하게 녹는다.
- 고춧가루를 한 꼬집 더하면 훨씬 좋아진다.
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