イタリアのレシピ

A bowl of glossy spaghetti tossed with golden garlic slices, red chili and parsley

初級

Italian

Spaghetti Aglio e Olio

出典: 家庭料理

15 分2480 kcal

ヴィーガンベジタリアン乳製品不使用🌶️

Spaghetti in a glossy egg sauce with cubes of crisp guanciale, grated pecorino and black pepper

中級

Roman

Spaghetti Carbonara

出典: 伝統

25 分2620 kcal

A dish of golden saffron risotto, creamy and glossy with the rice grains still distinct

上級

Milanese

Risotto alla Milanese

出典: シェフ

45 分4480 kcal

ベジタリアングルテンフリー

A whole block of feta baked among burst cherry tomatoes, photographed before the pasta is stirred through

初級

Modern / viral

Viral Baked Feta Pasta

出典: インフルエンサー

40 分4520 kcal

ベジタリアン

A slice of layered lasagne on a plate, showing pasta sheets, meat ragù and white sauce

中級

Italian

Classic Family Lasagne · Jamie Oliver

出典: Jamie Oliver

240 分12420 kcal

初級

Italian

リュウジの最高傑作カルボナーラ

出典: リュウジ

20 分1700 kcal

A bowl of fresh tagliatelle tossed in a meat ragù

中級

Italian

Beef Mince Ragù with Fresh Tagliatelle · Gennaro Contaldo

出典: Gennaro Contaldo

105 分4560 kcal

乳製品不使用

A bowl of spaghetti cacio e pepe dusted with pecorino and black pepper

中級

Roman

Spaghetti Cacio e Pepe

出典: 家庭料理

25 分4520 kcal

ベジタリアン

A bowl of pasta alla Norma topped with shaved ricotta salata and a basil leaf

初級

Sicilian

Pasta alla Norma

出典: 家庭料理

50 分2610 kcal

ベジタリアン

A bowl of bucatini all'amatriciana in a brick-red tomato sauce with grated pecorino

初級

Roman

Bucatini all'Amatriciana

出典: 家庭料理

30 分2590 kcal

乳製品不使用🌶️

A glass bowl of bright green basil pesto

初級

Ligurian

Pesto alla Genovese

出典: 家庭料理

20 分4320 kcal

ベジタリアングルテンフリー

A portion of tiramisù dusted with cocoa, showing the layers of sponge and cream

初級

Italian

Tiramisù for Two

出典: 家庭料理

225 分2520 kcal

ベジタリアン

Focaccia genovese cut into the wide strips it is traditionally sold in

中級

Ligurian

Focaccia Genovese

出典: 伝統

180 分4340 kcal

ヴィーガンベジタリアン乳製品不使用

An ossobuco with its marrow bone, served alongside saffron risotto alla milanese

中級

Lombard

Ossobuco alla Milanese

出典: 家庭料理

150 分2540 kcal

初級

Italian

Vegetable Minestrone · Benedetta Rossi

出典: Benedetta Rossi

45 分4240 kcal

ベジタリアンヴィーガングルテンフリー+2

初級

Italian

Lentil Soup · Benedetta Rossi

出典: Benedetta Rossi

50 分4400 kcal

ベジタリアンヴィーガングルテンフリー+2🌶️

Vellutata di zucca — smooth pumpkin velouté with grated cheese and pepper

初級

Italian

Pumpkin Velouté with Ricotta · Benedetta Rossi

出典: Benedetta Rossi

20 分4180 kcal

ベジタリアングルテンフリーナッツ不使用

Pollo alla cacciatora — hunter's chicken braised in a tomato sauce

初級

Italian

Hunter's Chicken · Benedetta Rossi

出典: Benedetta Rossi

55 分4620 kcal

グルテンフリー乳製品不使用ナッツ不使用

Meatballs in red tomato sauce in a terracotta dish, topped with grated cheese and a basil leaf, with two slices of bread beside it

初級

Italian

Meatballs in Tomato Sauce · Benedetta Rossi

出典: Benedetta Rossi

Southern Italian

Sea Bream in 'Crazy Water' (Acqua Pazza)

出典: 家庭料理

23 分4320 kcal

ペスカタリアングルテンフリー乳製品不使用+1

Panna cotta — set cream dessert with a berry coulis and fresh berries

初級

Italian

Panna Cotta

出典: Benedetta Rossi

260 分4

グルテンフリーナッツ不使用

初級

Italian

Jam Crostata

出典: Benedetta Rossi

Piedmontese

Baked Stuffed Peaches with Amaretti

出典: 家庭料理

50 分4

ベジタリアン

Parmigiana di melanzane — baked layers of aubergine, tomato and cheese

初級

Southern Italian

Baked Aubergine Parmigiana

出典: 家庭料理

60 分4

ベジタリアングルテンフリーナッツ不使用

Funghi trifolati — mushrooms sautéed with garlic and parsley

初級

Italian

Funghi Trifolati (Garlic and Parsley Mushrooms)

出典: 家庭料理

25 分4

ヴィーガンベジタリアングルテンフリー+2

Cavolfiore gratinato — cauliflower baked under a golden breadcrumb crust

初級

Italian

Cauliflower Gratin with Pancetta

出典: Benedetta Rossi

50 分4

ナッツ不使用