Новичок

Guacamole

Name: Guacamole
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 3 Ripe avocados; 1–2 limes Lime juice; 1/4 Red onion, finely diced; 1 Serrano or jalapeño, minced; handful Cilantro, chopped; to taste Salt

Ripe avocados mashed with lime, onion, chili and cilantro — the fresh, bright heart of the Mexican table.

Источник

Автор рецепта Mexican tradition · 🏺 Традиционное

Traditional dish — A dish with no single author. The link is background on where it comes from — the steps here are our own writing, not a reproduction.

Справка в Википедии ↗

Смотри, как это готовят · 3 видео

Isabel Eats MyHealthyDish Chili Pepper Madness

⏱ 10 мин🍽 4 порций🔥 180 ккал🇲🇽 Мексика🌶️

ВеганскоеВегетарианскоеБез глютенаБез молочногоХаляль

Ингредиенты

Порции

🛒 Купить ингредиенты

Базовые запасы исключены — только то, за чем действительно нужно идти.

★ отмечает ингредиент, который рецепт называет труднодоступным или незаменимым.

Приготовление

Halve the avocados, scoop the flesh into a bowl, and mash to your preferred texture — chunky is traditional.
Squeeze in the lime juice right away to keep the color bright and add brightness.
Fold in the onion, chili and cilantro.
Season with salt and taste, adjusting lime and salt until it pops.
Serve immediately with warm tortilla chips.