ဓာတ်ပုံ မကြာမီ ထည့်ပါမည်
အစပြု
French
Classic French Omelette
မူလအရင်းအမြစ်: Chef
10 မိနစ်1300 kcal
သက်သတ်လွတ်ဂလူတင်ကင်းကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်း+1
Risotto alla Milanese
Creamy saffron risotto stirred ladle by ladle to coax the starch out of the rice — golden, glossy and rich.
မူလအရင်းအမြစ်
ချက်ပြုတ်နည်း — Lombard kitchens · 👨🍳 Chef
ချက်ပြုတ်သူများနှင့် ဖန်တီးသူများ၏ အမည်များကို မူလအရင်းအမြစ် ဖော်ပြရန်အတွက်သာ အသုံးပြုသည်။ More Recipes Please သည် လွတ်လပ်စွာ လုပ်ဆောင်နေပြီး ၎င်းတို့နှင့် ဆက်စပ်မှု၊ ထောက်ခံမှု သို့မဟုတ် ကမကထမှု မရှိပါ။
Traditional dish — A dish with no single author. The link is background on where it comes from — the steps here are our own writing, not a reproduction.
Wikipedia တွင် နောက်ခံအချက်အလက် ↗
ချက်နေပုံ ကြည့်ရန် · ဗီဒီယို 3 ခု
⏱ 45 မိနစ်🍽 4 ယောက်စာ🔥 480 kcal🇮🇹 Italy
သက်သတ်လွတ်ဂလူတင်ကင်း
အဆင့်များ
Steep the saffron in a little warm stock and keep the rest of the stock hot on the stove.
Soften the onion in butter, then add the rice and toast it until the edges turn translucent.
Pour in the wine and stir until it's absorbed.
Add hot stock one ladle at a time, stirring constantly and only adding more once the last is absorbed.
Stir in the saffron stock partway through so the rice turns a deep gold.
When the rice is creamy but still al dente, beat in cold butter and Parmesan off the heat for the final gloss (mantecatura).
💡 အကြံပြုချက်များ
- Keep the stock hot so the rice never stops cooking.
- Constant stirring is what releases the starch that makes it creamy.
- The final butter-and-cheese beating off the heat is the secret to the sheen.
ဤဟင်းများလည်း ကြိုက်နိုင်သည်
ဤချက်ပြုတ်နည်းကို မျှဝေပါ
ချက်ပြီးပြီလား? ဓာတ်ပုံကို ပြသရန်တွင် မျှဝေပါ။
သင်ချက်ခဲ့သည်ကို မျှဝေပါ →