ยังไม่มีรูป
มือใหม่
American
Fluffy Buttermilk Pancakes
แหล่งที่มา: ครัวบ้าน
25 นาที4350 แคล
มังสวิรัติ
Tacos al Pastor
Chili-and-achiote marinated pork, spit-roasted with pineapple and shaved into warm corn tortillas with onion and cilantro.
แหล่งที่มา
สูตรโดย Mexican tradition · 🏺 ดั้งเดิม
Traditional dish — A dish with no single author. The link is background on where it comes from — the steps here are our own writing, not a reproduction.
ดูวิธีทำเป็นวิดีโอ · 3 วิดีโอ
⏱ 180 นาที🍽 6 ที่🔥 320 แคล🇲🇽 เม็กซิโก🌶️🌶️
ปลอดกลูเตนปลอดนม
วิธีทำ
Toast and soak the dried chilies, then blend them with achiote, vinegar, garlic and spices into a smooth adobo.
Coat the thin pork slices in the marinade and refrigerate several hours or overnight.
Stack the marinated slices tightly and roast (on a vertical spit, or layered in a hot oven) until the edges caramelize.
Char slices of pineapple alongside.
Shave the cooked pork thinly and chop it with the roasted pineapple.
Pile into warm doubled corn tortillas and top with onion, cilantro and a squeeze of lime.
💡 เคล็ดลับ
- The chili-achiote adobo and a long marinade are what make it taste right.
- A hot oven with the meat stacked mimics the spit's caramelized edges.
- Warm the tortillas properly — cold tortillas ruin a good taco.
คุณอาจชอบเมนูนี้
แชร์สูตรนี้
ทำแล้วใช่ไหม? แชร์รูปในหน้าผลงานสิ
แชร์ผลงานของคุณ →