A bowl of mashed guacamole with the avocado stone set in the middle, tortilla chips alongside

อเมริกาเหนือ

สูตรอาหารจากเม็กซิโก

สูตรอาหารเม็กซิโก 32 รายการ แต่ละสูตรระบุแหล่งที่มา

มือใหม่

Mexican

Guacamole

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

10 นาที4180 แคล

วีแกนมังสวิรัติปลอดกลูเตน+2🌶️

Two al pastor tacos on a paper plate with onion, cilantro and salsa, a citrus half alongside

ขั้นสูง

Mexican

Tacos al Pastor

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

180 นาที6320 แคล

ปลอดกลูเตนปลอดนม🌶️🌶️

Chicken covered in dark glossy mole poblano sprinkled with sesame seeds, served with rice

ขั้นสูง

Mexican (Poblano)

Mole Poblano

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

150 นาที4590 แคล

ปลอดนม🌶️

A bowl of red pozole with hominy and shredded pork, topped with shredded cabbage and sliced radish, lime alongside

ปานกลาง

Mexican

Pozole Rojo

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

180 นาที4480 แคล

ปลอดนมปลอดกลูเตน🌶️

Shredded orange cochinita pibil in a blue clay dish lined with banana leaves, with pickled red onion nearby

ปานกลาง

Yucatecan

Cochinita Pibil

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

300 นาที4520 แคล

ปลอดนมปลอดกลูเตน🌶️

Two battered and fried chiles rellenos on a white plate with greens, tomato and salsa

ขั้นสูง

Mexican (Poblano)

Chiles Rellenos

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

75 นาที2540 แคล

มังสวิรัติ🌶️

Opened tamales in dried corn husks showing pale masa with red sauce filling inside

ขั้นสูง

Mexican

Tamales Rojos (Red Pork Tamales)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

210 นาที6320 แคล

ปลอดนม🌶️

A clay bowl of red beef birria topped with coriander, onion and radish

ปานกลาง

Mexican

Birria de Res (Chile-Braised Beef)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

210 นาที3480 แคล

ปลอดนมปลอดกลูเตน🌶️🌶️

Corn on the cob dressed with crema and dusted with chili powder, with lime wedges

มือใหม่

Mexican

Elote (Mexican Street Corn)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

20 นาที2250 แคล

มังสวิรัติปลอดกลูเตน🌶️

A pool of salsa verde on a soft tortilla — olive-green tomatillo sauce with pale seeds and flecks of chopped coriander suspended through it

มือใหม่

Mexican

Salsa Verde (Mexican Tomatillo Salsa)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

20 นาที245 แคล

วีแกนมังสวิรัติปลอดกลูเตน+1🌶️🌶️

มือใหม่

Mexican

Arroz Rojo (Mexican Red Rice)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

35 นาที3280 แคล

มังสวิรัติวีแกนปลอดกลูเตน+1

A wide clay dish filled with frijoles refritos — pinto beans mashed to a smooth, glossy brown purée, with a wooden spoon lifting a scoop from the middle

มือใหม่

Mexican

Frijoles Refritos (Refried Beans)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

25 นาที3210 แคล

มังสวิรัติปลอดกลูเตน

Tacos de carnitas — soft corn tortillas with braised pork, onion and cilantro

ปานกลาง

Mexican (Michoacán)

Tacos de Carnitas

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

150 นาที4560 แคล

ปลอดนมปลอดกลูเตน🌶️

Cheese quesadillas with cream, served with guacamole and salsa

มือใหม่

Mexican (Central)

Quesadillas

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

20 นาที2380 แคล

มังสวิรัติ🌶️

Sopes — thick corn bases topped with beans, cheese and avocado

ปานกลาง

Mexican (Central)

Sopes

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

45 นาที4340 แคล

มังสวิรัติ🌶️

Tlacoyos — oval masa cakes topped with nopales, cheese and salsa

ปานกลาง

Mexican (Central)

Tlacoyos

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

50 นาที4320 แคล

มังสวิรัติวีแกน🌶️

Flautas — crisp rolled fried tacos, served with tomato and cucumber

มือใหม่

Mexican

Flautas de Pollo (Crispy Rolled Chicken Tacos)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

40 นาที4450 แคล

ฮาลาล🌶️

Enchiladas verdes — rolled tortillas in green salsa with cream, onion and cheese

ปานกลาง

Mexican

Enchiladas Verdes

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

55 นาที4470 แคล

ฮาลาลมังสวิรัติ🌶️🌶️

Chilaquiles verdes — tortilla chips simmered in green salsa with cream and cheese

มือใหม่

Mexican

Chilaquiles Verdes

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

30 นาที2520 แคล

มังสวิรัติ🌶️🌶️

Tinga de pollo tostada — shredded chipotle chicken on a crisp tortilla with cream and queso fresco

มือใหม่

Mexican (Poblano)

Tinga de Pollo (Chipotle Chicken Tinga)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

45 นาที4320 แคล

ฮาลาลปลอดนมปลอดกลูเตน🌶️🌶️

Carne asada — grilled beef with guacamole and crumbled cheese

มือใหม่

Mexican (Northern)

Carne Asada (Grilled Marinated Beef)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

90 นาที4480 แคล

ฮาลาลปลอดนมปลอดกลูเตน

Aguachile verde — raw shrimp cured in lime with cucumber, onion and green chili

ปานกลาง

Mexican (Sinaloa)

Aguachile Verde (Chile-Lime Cured Shrimp)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

30 นาที3190 แคล

เพสคาทาเรียนฮาลาลปลอดนม+1🌶️🌶️🌶️

Frijoles charros — brothy pinto beans with tomato and chili

มือใหม่

Mexican (Northern)

Frijoles Charros (Cowboy Beans)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

150 นาที6300 แคล

🌶️

Salsa roja — cooked red tomato-and-chili table salsa

มือใหม่

Mexican

Salsa Roja (Cooked Red Table Salsa)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

25 นาที835 แคล

วีแกนมังสวิรัติฮาลาล+2🌶️🌶️

Pico de gallo — fresh chopped tomato, onion, cilantro and chili

มือใหม่

Mexican

Pico de Gallo (Fresh Tomato Salsa)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

15 นาที630 แคล

วีแกนมังสวิรัติฮาลาล+2🌶️

Sopa de tortilla — tomato broth with fried tortilla strips, cream and avocado

มือใหม่

Mexican (Central)

Sopa de Tortilla (Tortilla Soup)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

45 นาที4260 แคล

มังสวิรัติปลอดกลูเตน🌶️

Menudo rojo — red chile tripe soup with hominy

ขั้นสูง

Mexican (Northern)

Menudo Rojo (Red Tripe and Hominy Soup)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

300 นาที6350 แคล

ฮาลาลปลอดนมปลอดกลูเตน🌶️

ปานกลาง

Mexican

Churros

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

40 นาที4420 แคล

มังสวิรัติ

Flan napolitano — caramel-topped baked custard

ปานกลาง

Mexican

Flan Napolitano (Mexican Baked Custard)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

300 นาที8340 แคล

มังสวิรัติปลอดกลูเตน

Tres leches cake — sponge soaked in three milks, topped with cream

ปานกลาง

Mexican / Latin American

Pastel de Tres Leches (Three-Milk Cake)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

240 นาที10380 แคล

มังสวิรัติ

Horchata de arroz — sweet, creamy iced rice-and-cinnamon drink

มือใหม่

Mexican

Horchata de Arroz (Rice and Cinnamon Drink)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

200 นาที6150 แคล

วีแกนมังสวิรัติฮาลาล+2

Agua de jamaica — deep-red iced hibiscus drink

มือใหม่

Mexican

Agua de Jamaica (Hibiscus Cooler)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

30 นาที680 แคล

วีแกนมังสวิรัติฮาลาล+2

ดูสูตรทั้งหมด →