ยังไม่มีรูป
มือใหม่
French
Classic French Omelette
แหล่งที่มา: เชฟ
10 นาที1300 แคล
มังสวิรัติปลอดกลูเตนคาร์บต่ำ+1
Borscht
A ruby beetroot soup with cabbage and root vegetables, deep and lightly sour, finished with a dollop of sour cream.
แหล่งที่มา
สูตรโดย Ukrainian tradition · 🏺 ดั้งเดิม
Traditional dish — A dish with no single author. The link is background on where it comes from — the steps here are our own writing, not a reproduction.
ดูวิธีทำเป็นวิดีโอ · 3 วิดีโอ
⏱ 75 นาที🍽 5 ที่🔥 220 แคล🇺🇦 ยูเครน
ปลอดกลูเตน
วิธีทำ
Simmer the potato and any meat in the stock until nearly tender.
Sauté the onion, carrot and grated beetroot with tomato paste and a splash of vinegar to keep the color bright.
Add the cabbage to the pot and cook until it softens.
Stir the beetroot sauté into the soup and simmer 15 minutes so the flavors meld.
Season with salt, sugar and more vinegar until it tastes balanced sweet-sour.
Serve topped with a spoon of sour cream and plenty of fresh dill.
💡 เคล็ดลับ
- A splash of acid keeps the beets a vivid red instead of dull brown.
- Borscht deepens overnight — it's a great make-ahead soup.
- Balance sweet and sour to taste at the very end.
คุณอาจชอบเมนูนี้
แชร์สูตรนี้
ทำแล้วใช่ไหม? แชร์รูปในหน้าผลงานสิ
แชร์ผลงานของคุณ →