အစပြု
Korean
Kimchi Jjigae (Kimchi Stew)
မူလအရင်းအမြစ်: Traditional
30 မိနစ်3420 kcal
နို့ထွက်ပစ္စည်းကင်း🌶️🌶️
Miso Soup
A five-minute bowl of dashi and miso with silky tofu and seaweed — the quiet heart of a Japanese meal.
မူလအရင်းအမြစ်
ချက်ပြုတ်နည်း — Japanese home kitchens · 🏠 Home cook
Japanese home-style / 日本の家庭料理 — The everyday soup of a Japanese meal, built on dashi and miso. Miso soup has been a fixture of Japanese home cooking since at least the Muromachi period and anchors the traditional ichijū-sansai (one soup, three sides) meal.
Wikipedia တွင် နောက်ခံအချက်အလက် ↗
ချက်နေပုံ ကြည့်ရန် · ဗီဒီယို 3 ခု
⏱ 15 မိနစ်🍽 2 ယောက်စာ🔥 90 kcal🇯🇵 Japan
သက်သတ်လွတ်
အဆင့်များ
Warm the dashi in a small pot until steaming but not boiling.
Rehydrate the wakame in a little water for a few minutes, then add it to the pot with the tofu.
Scoop the miso into a ladle, lower it into the broth, and whisk it loose so it dissolves without lumps.
Heat through gently — never let it boil hard, which dulls the miso's aroma.
Ladle into bowls and scatter green onion on top.
💡 အကြံပြုချက်များ
- Add miso off a hard boil to keep its fragrance and probiotics.
- Kombu-only dashi keeps the bowl fully vegetarian.
- Add silken tofu last so it doesn't break apart.
ဤဟင်းများလည်း ကြိုက်နိုင်သည်
ဤချက်ပြုတ်နည်းကို မျှဝေပါ
ချက်ပြီးပြီလား? ဓာတ်ပုံကို ပြသရန်တွင် မျှဝေပါ။
သင်ချက်ခဲ့သည်ကို မျှဝေပါ →