Inari Sushi

Name: Inari Sushi
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Japanese
Ingredients: 8 Aburaage (fried tofu pouches); 240 ml Kombu dashi (or water); 3 tbsp Soy sauce; 2 tbsp Sugar; 1 tbsp Mirin; 720 ml Cooked short-grain rice, seasoned with vinegar; 1 tbsp Toasted sesame seeds

Sweet-savory pouches of fried tofu simmered in a dashi glaze and stuffed with vinegared rice — a lunchbox favorite that's naturally plant-based.

မူလအရင်းအမြစ်

ချက်ပြုတ်နည်း — Japanese home kitchens · 🏠 Home cook

Japanese home-style / 日本の家庭料理 — Inarizushi is vinegared rice packed into sweetened, dashi-simmered pouches of fried tofu. It is named after Inari, the Shinto deity associated with fried tofu, and is a longtime staple of home cooking and packed lunches.

Wikipedia တွင် နောက်ခံအချက်အလက် ↗

ချက်နေပုံ ကြည့်ရန် · ဗီဒီယို 3 ခု

Ken けん TabiEats Cooking with Dog

⏱ 40 မိနစ်🍽 4 ယောက်စာ🔥 260 kcal🇯🇵 Japan

အသားငါးလုံးဝမပါသက်သတ်လွတ်နို့ထွက်ပစ္စည်းကင်းအခွံမာသီးကင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ယောက်စာ

🛒 ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဝယ်ရန်

မီးဖိုချောင်တွင် အမြဲရှိသည်များကို ချန်ထားသည် — အမှန်တကယ် ဝယ်ရမည့်အရာများသာ။

★ သည် ရှာရခက်သည် သို့မဟုတ် အစားထိုး၍ မရဟု ချက်ပြုတ်နည်းက ဆိုသော ပါဝင်ပစ္စည်းကို ပြသည်။

အဆင့်များ

Roll a chopstick over each aburaage to loosen it, then cut in half and gently open each piece into a pocket.
Pour boiling water over the pouches to draw out excess oil, then squeeze them gently dry.
Simmer the pouches in the dashi with soy, sugar and mirin until they are soft and have soaked up most of the liquid.
Let the pouches cool in their liquid so they stay juicy and fully seasoned.
Fold the sesame through the vinegared rice and shape it into small ovals.
Squeeze each pouch lightly, tuck in a rice oval, and fold the edges over to close.