အစပြု
Korean
Kimchi Jjigae (Kimchi Stew)
မူလအရင်းအမြစ်: Traditional
30 မိနစ်3420 kcal
နို့ထွက်ပစ္စည်းကင်း🌶️🌶️
Chili Crab
Whole crab wok-tossed in a sweet, spicy, tomato-chili gravy thickened with egg — best eaten messily by hand.
မူလအရင်းအမြစ်
ချက်ပြုတ်နည်း — Seafood restaurant kitchens · 👨🍳 Chef
ချက်ပြုတ်သူများနှင့် ဖန်တီးသူများ၏ အမည်များကို မူလအရင်းအမြစ် ဖော်ပြရန်အတွက်သာ အသုံးပြုသည်။ More Recipes Please သည် လွတ်လပ်စွာ လုပ်ဆောင်နေပြီး ၎င်းတို့နှင့် ဆက်စပ်မှု၊ ထောက်ခံမှု သို့မဟုတ် ကမကထမှု မရှိပါ။
Traditional dish — A dish with no single author. The link is background on where it comes from — the steps here are our own writing, not a reproduction.
Wikipedia တွင် နောက်ခံအချက်အလက် ↗
ချက်နေပုံ ကြည့်ရန် · ဗီဒီယို 3 ခု
⏱ 60 မိနစ်🍽 3 ယောက်စာ🔥 520 kcal🇸🇬 Singapore🌶️🌶️
ငါးသာစားနို့ထွက်ပစ္စည်းကင်း
အဆင့်များ
Clean the crab, twist off the claws and crack them, and chop the body into large pieces so the sauce can cling to the meat.
Blend garlic, ginger, shallot and chili into a rough paste and fry it in oil until fragrant and glossy.
Stir in the ketchup and chili sauce with a splash of water to make a loose gravy.
Add the crab pieces, cover, and cook until the shells turn bright orange and the meat is just set.
Stir in a cornstarch slurry to thicken, then drizzle the beaten egg through the bubbling sauce in ribbons.
Serve at once with fried or steamed buns to mop up the gravy.
💡 အကြံပြုချက်များ
- Crack the shells before cooking so the sauce seasons the meat.
- Add the egg off a gentle boil and stir once for silky ribbons, not scramble.
- Serve with mantou buns — the gravy is half the joy.
ဤဟင်းများလည်း ကြိုက်နိုင်သည်
ဤချက်ပြုတ်နည်းကို မျှဝေပါ
ချက်ပြီးပြီလား? ဓာတ်ပုံကို ပြသရန်တွင် မျှဝေပါ။
သင်ချက်ခဲ့သည်ကို မျှဝေပါ →