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A cut square of bobotie showing curried mince under a set golden egg custard, with rice and chutney

アフリカ

南アフリカのレシピ

南アフリカのレシピ10品。すべて出典を明記しています。

A cut square of bobotie showing curried mince under a set golden egg custard, with rice and chutney

South African

Bobotie

出典: 伝統

75 分5480 kcal

A bunny chow close up — curry and a spoon of sour cream inside a hollowed white loaf, salad beside it

Indian South African

Bunny Chow

出典: 伝統

120 分4780 kcal

ハラール乳製品不使用ナッツ不使用🌶️🌶️🌶️

A coil of boerewors on a braai grid over white coals, next to a rack of lamb

Afrikaner

Boerewors

出典: 伝統

90 分6620 kcal

グルテンフリー乳製品不使用ナッツ不使用🌶️

Strips of dark biltong on a plate, crusted with coarse coriander and pepper

South African

Biltong

出典: 伝統

5800 分10250 kcal

グルテンフリー乳製品不使用ナッツ不使用🌶️

Potjiekos served with pap — beans, carrot, potato and corn in a dark stew

Afrikaner

Potjiekos

出典: 伝統

240 分8620 kcal

グルテンフリーナッツ不使用🌶️

Chicken sosaties with peppers and squash on a bed of pap

Cape Malay

Sosatie

出典: 伝統

60 分6480 kcal

ハラールグルテンフリー乳製品不使用+1🌶️🌶️

A big pot of chakalaka on the stove — grated carrot, beans and peas in a red sauce

South African

Chakalaka

出典: 伝統

35 分6180 kcal

ハラールヴィーガンベジタリアン+3🌶️🌶️🌶️

A whole melktert cooling on a rack, the top dusted with a thick layer of cinnamon

Afrikaner

Melktert

出典: 伝統

120 分10300 kcal

ハラールベジタリアンナッツ不使用

Nine plaited koeksisters on a plate, glossy with syrup

Afrikaner

Koeksister

出典: 伝統

180 分12320 kcal

ハラールベジタリアンナッツ不使用

Malva pudding in its tin, pricked all over and glistening where the hot sauce has soaked in

Afrikaner

Malva Pudding

出典: 伝統

70 分8520 kcal

ハラールベジタリアンナッツ不使用

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