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5 ricetteEuropaEuropa occidentale🇮🇹 Italia🥘 Brasati

Continente

Regione

Paese

Tipo di piatto

Ingrediente principale

Dieta

Porzioni

Difficoltà

Autore

Pasto

Una scodella di tagliatelle fresche mantecate nel ragù di carne

Italian

Ragù di carne macinata di Gennaro Contaldo con tagliatelle fresche

Fonte: Gennaro Contaldo

105 min4560 kcal

Senza latticini

Un ossobuco con il suo osso del midollo, servito con risotto alla milanese allo zafferano

Lombard

Ossobuco alla milanese

Fonte: Cucina casalinga

150 min2540 kcal

Pollo alla cacciatora — hunter's chicken braised in a tomato sauce

Italian

Pollo alla cacciatora di Benedetta Rossi

Fonte: Benedetta Rossi

55 min4620 kcal

Senza glutineSenza latticiniSenza frutta a guscio

Polpette al sugo in un coccio, con formaggio grattugiato, basilico e due fette di pane

Italian

Polpette al sugo di Benedetta Rossi

Fonte: Benedetta Rossi

40 min4560 kcal

Senza frutta a guscio

Southern Italian

Orata all'acqua pazza

Fonte: Cucina casalinga

23 min4320 kcal

PescetarianoSenza glutineSenza latticini+1