متوسط
Moroccan
Chicken Tagine with Olives and Lemon
المصدر: تقليدي
90 دقيقة4420 سعرة
حلالخالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبان
Koshari
Egypt's beloved street bowl: rice, lentils and pasta piled together with spiced tomato sauce and crispy fried onions.
المصدر
الوصفة من Egyptian street kitchens · 🏠 طبخ منزلي
Traditional dish — A dish with no single author. The link is background on where it comes from — the steps here are our own writing, not a reproduction.
شاهد طريقة التحضير · 3 فيديو
⏱ 45 دقيقة🍽 4 حصة🔥 480 سعرة🇪🇬 مصر🌶️
نباتي صرفنباتيخالٍ من الألبانحلال
الخطوات
Fry the sliced onions slowly until deep brown and crisp, then drain — these are the crowning garnish.
Cook the lentils until just tender, and separately cook the rice and the pasta.
Make a garlicky tomato sauce sharpened with a splash of vinegar and a little chili.
Warm the chickpeas through in a little of the sauce.
Layer rice, lentils and pasta in each bowl and ladle the tomato sauce over the top.
Finish with chickpeas and a generous handful of the crispy onions.
💡 نصائح
- Take the onions all the way to deep brown for sweetness and crunch.
- A tangy, vinegary tomato sauce ties the starches together.
- Everything can be cooked ahead and assembled to order.
قد يعجبك أيضًا
متوسط
West African / Nigerian
Jollof Rice
المصدر: تقليدي
60 دقيقة5460 سعرة
حلالخالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبان+1🌶️🌶️
مبتدئ
Ethiopian
Misir Wot (Ethiopian Red Lentils)
المصدر: طبخ منزلي
45 دقيقة4280 سعرة
نباتي صرفنباتيخالٍ من الغلوتين+2🌶️🌶️
متقدم
Ethiopian
Doro Wat (Ethiopian Chicken Stew)
المصدر: تقليدي
120 دقيقة5420 سعرة
حلالخالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبان🌶️🌶️🌶️
شارك هذه الوصفة
طبخته؟ شارك صورة في المعرض.
شارك طبقك →