وصفات تايلاند

متوسط

Thai

Favourite Prawn Pad Thai · Marion Grasby

المصدر: Marion Grasby

40 دقيقة2650 سعرة

سمكيخالٍ من الألبان🌶️

Tom yum goong — hot-and-sour Thai shrimp soup in a clay pot

مبتدئ

Thai (Central)

Tom Yum Goong

المصدر: تقليدي

40 دقيقة4210 سعرة

حلالسمكيخالٍ من الألبان🌶️🌶️🌶️

Tom kha gai — chicken in coconut milk soup with galangal and mushrooms

مبتدئ

Thai (Central)

Tom Kha Gai

المصدر: تقليدي

35 دقيقة4340 سعرة

حلالخالٍ من الألبان🌶️

Gaeng khiao wan gai — Thai green chicken curry, served with roti

متوسط

Thai (Central)

Gaeng Khiao Wan Gai — Thai Green Curry

المصدر: تقليدي

45 دقيقة4520 سعرة

حلالخالٍ من الألبان🌶️🌶️🌶️

متوسط

Thai-Muslim

Massaman Neua — Thai-Muslim Beef Curry

المصدر: تقليدي

165 دقيقة6610 سعرة

حلالخالٍ من الألبان🌶️

Gaeng som pla — southern Thai sour fish curry with vegetables

متوسط

Thai (Southern)

Gaeng Som Pla — Southern Thai Sour Fish Curry

المصدر: تقليدي

45 دقيقة4240 سعرة

حلالسمكيخالٍ من الألبان+1🌶️🌶️🌶️

Pad kra pao moo — holy-basil minced pork over rice with a fried egg

مبتدئ

Thai (Central / street)

Pad Kra Pao Moo — Holy Basil Pork with a Fried Egg

المصدر: تقليدي

20 دقيقة2610 سعرة

خالٍ من الألبانخالٍ من المكسرات🌶️🌶️🌶️

Pad see ew gai — wide rice noodles stir-fried in dark soy with chicken and greens

مبتدئ

Thai (Chinese-Thai / street)

Pad See Ew Gai — Wide Rice Noodles in Dark Soy

المصدر: تقليدي

25 دقيقة2580 سعرة

حلالخالٍ من الألبانخالٍ من المكسرات

Som tam thai — pounded green papaya salad with peanuts and dried shrimp

مبتدئ

Thai (Isan origin)

Som Tam Thai — Pounded Green Papaya Salad

المصدر: تقليدي

20 دقيقة2190 سعرة

حلالسمكيخالٍ من الألبان🌶️🌶️🌶️

Larb moo — Isan minced pork salad with herbs, chili and toasted rice powder

مبتدئ

Thai (Isan)

Larb Moo — Isan Minced Pork Salad

المصدر: تقليدي

30 دقيقة3320 سعرة

خالٍ من الألبانخالٍ من المكسرات🌶️🌶️🌶️

Gai yang — Isan charcoal-grilled marinated chicken

متوسط

Thai (Isan)

Gai Yang — Isan Charcoal-Grilled Chicken

المصدر: تقليدي

105 دقيقة4540 سعرة

حلالخالٍ من الألبان🌶️🌶️

Khao soi gai — northern Thai curry noodle soup topped with crispy noodles

متوسط

Thai (Northern / Lanna)

Khao Soi Gai — Northern Thai Curry Noodles

المصدر: تقليدي

60 دقيقة4680 سعرة

حلالخالٍ من الألبان🌶️🌶️

Sai ua — coiled northern Thai grilled herb sausage

متوسط

Thai (Northern / Lanna)

Sai Ua — Northern Thai Herb Sausage

المصدر: تقليدي

90 دقيقة6430 سعرة

خالٍ من الألبانخالٍ من المكسرات🌶️🌶️

Khao niao mamuang — mango with sweet coconut sticky rice

مبتدئ

Thai (Central)

Khao Niao Mamuang — Mango Sticky Rice

المصدر: تقليدي

70 دقيقة4480 سعرة

حلالنباتي صرفنباتي+2

Cha yen — sweet orange Thai iced milk tea

مبتدئ

Thai (street)

Cha Yen — Thai Iced Tea

المصدر: تقليدي

15 دقيقة2290 سعرة

حلالنباتيخالٍ من المكسرات

A bowl of jungle curry — thin, broth-like curry with fish, herbs and lime, and no coconut milk

متوسط

Thai

Kaeng Pa (Jungle Curry)

المصدر: تقليدي

45 دقيقة4260 سعرة

خالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبانخالٍ من المكسرات🌶️🌶️🌶️

Phanaeng curry beside rice — thick red curry clinging to the meat with sliced chilli and lime leaf

مبتدئ

Thai

Phanaeng Curry

المصدر: تقليدي

60 دقيقة4540 سعرة

خالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبان🌶️🌶️

A plate of khao kha mu — braised pork leg sliced over rice with greens and braising liquid

مبتدئ

Thai-Chinese

Khao Kha Mu

المصدر: تقليدي

240 دقيقة6680 سعرة

خالٍ من الألبانخالٍ من المكسرات🌶️

A miang kham platter — a pile of leaves with peanuts, dried shrimp, toasted coconut, lime and chilli in separate bowls around them

مبتدئ

Thai

Miang Kham

المصدر: تقليدي

35 دقيقة6220 سعرة

خالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبان🌶️🌶️

Khanom krok cooking in a dimpled cast-iron pan, each hollow topped with spring onion

متوسط

Thai

Khanom Krok

المصدر: تقليدي

50 دقيقة6190 سعرة

نباتيحلالخالٍ من الغلوتين+1

A bowl of khanom chin nam ya — fermented rice noodles under fish curry with a boiled egg and vegetables

متوسط

Thai

Khanom Chin Nam Ya

المصدر: تقليدي

70 دقيقة5460 سعرة

خالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبان🌶️🌶️

A platter of raw and blanched vegetables around a bowl of nam phrik kapi

مبتدئ

Thai

Nam Phrik Kapi

المصدر: تقليدي

30 دقيقة4120 سعرة

خالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبانخالٍ من المكسرات🌶️🌶️🌶️

متوسط

Thai

Pad Thai

المصدر: تقليدي

45 دقيقة2560 سعرة

سمكيخالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبان🌶️

A bowl of boat noodles in dark broth with sliced beef, meatballs, herbs and fried garlic

متوسط

Thai

Boat Noodles

المصدر: تقليدي

120 دقيقة6380 سعرة

خالٍ من الألبان🌶️🌶️

Wide rice noodles under a glossy pale gravy with pork, gai lan and sliced red chilli

متوسط

Thai-Chinese

Rat Na

المصدر: تقليدي

35 دقيقة2620 سعرة

خالٍ من الألبان🌶️

متقدم

Isan

Sai Krok Isan

المصدر: تقليدي

4380 دقيقة8350 سعرة

خالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبان🌶️🌶️

Sliced grilled pork dressed with chilli and toasted rice, with mint, cucumber and sticky rice

مبتدئ

Isan

Nam Tok Moo

المصدر: تقليدي

40 دقيقة4320 سعرة

خالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبان🌶️🌶️🌶️

الصورة قريبًا

متوسط

Thai

Khai Yat Sai

المصدر: تقليدي

30 دقيقة2420 سعرة

خالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبان🌶️

A plate of khanom chin nam ngiao — rice noodles in red tomato broth with pork rib, bean sprouts and pickled greens

متوسط

Lanna

Khanom Chin Nam Ngiao

المصدر: تقليدي

90 دقيقة5460 سعرة

خالٍ من الألبان🌶️🌶️🌶️

Rows of folded khanom bueang shells filled with white cream and golden egg strands

متقدم

Thai

Khanom Bueang

المصدر: تقليدي

70 دقيقة2090 سعرة

نباتيخالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبان

Trays of khanom mo kaeng, the coconut custard browned on top and cut into squares

متوسط

Thai

Khanom Mo Kaeng

المصدر: تقليدي

80 دقيقة10260 سعرة

نباتيخالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبان

Trays of luk chup — tiny mung bean fruits and chillies glazed to a glass shine

متقدم

Thai

Luk Chup

المصدر: تقليدي

180 دقيقة3060 سعرة

نباتينباتي صرفخالٍ من الغلوتين+1

Kaeng hang le: dark northern Thai pork curry with ginger in a bowl

متوسط

Thai (Northern / Lanna)

Kaeng Hang Le (Northern Thai Pork Belly Curry)

المصدر: تقليدي

150 دقيقة6620 سعرة

خالٍ من الألبانخالٍ من الغلوتين🌶️

Thai red curry with chicken, bamboo shoots, red chilli and basil in coconut milk

متوسط

Thai (Central)

Kaeng Phet Gai (Thai Red Curry with Chicken)

المصدر: تقليدي

60 دقيقة4540 سعرة

خالٍ من الألبانخالٍ من الغلوتين🌶️🌶️🌶️

Pad kee mao: wide rice noodles stir-fried with chilli, holy basil, baby corn and vegetables

مبتدئ

Thai

Pad Kee Mao (Drunken Noodles)

المصدر: تقليدي

25 دقيقة2610 سعرة

خالٍ من الألبانخالٍ من المكسرات🌶️🌶️🌶️

Khao pad: Thai fried rice with pork, egg and spring onion, served with cucumber and lime

مبتدئ

Thai (Central)

Khao Pad (Thai Fried Rice)

المصدر: تقليدي

20 دقيقة2560 سعرة

خالٍ من الألبانخالٍ من المكسرات🌶️

Moo ping: marinated pork skewers grilling over charcoal

مبتدئ

Thai

Moo Ping (Thai Grilled Pork Skewers)

المصدر: تقليدي

40 دقيقة4390 سعرة

خالٍ من الألبانخالٍ من الغلوتين

Khao kluk kapi: shrimp-paste rice with its toppings — egg ribbons, sweet pork, shallot, chilli, long beans and dried shrimp — arranged separately on the plate

متوسط

Thai (Central)

Khao Kluk Kapi (Shrimp-Paste Fried Rice Platter)

المصدر: تقليدي

50 دقيقة4620 سعرة

خالٍ من الألبانخالٍ من المكسرات🌶️🌶️

Nam prik ong, the northern Thai pork and tomato chilli dip, with cucumber, cabbage and boiled egg

مبتدئ

Thai (Northern / Lanna)

Nam Prik Ong (Northern Thai Pork and Tomato Chilli Dip)

المصدر: تقليدي

40 دقيقة4280 سعرة

خالٍ من الألبانخالٍ من الغلوتينخالٍ من المكسرات🌶️🌶️

Kuaitiao khua kai in Bangkok: pan-fried wide rice noodles with chicken and egg

مبتدئ

Thai-Chinese

Kuaitiao Khua Kai (Bangkok Chinatown Chicken Noodles)

المصدر: تقليدي

25 دقيقة2580 سعرة

خالٍ من الألبانخالٍ من المكسرات

Bua loi: coloured glutinous rice dumplings in sweet coconut milk

مبتدئ

Thai

Bua Loi (Rice Dumplings in Warm Coconut Milk)

المصدر: تقليدي

50 دقيقة6290 سعرة

نباتينباتي صرفخالٍ من الألبان+1

Tub tim krob in Bangkok: red water-chestnut rubies in iced coconut milk

مبتدئ

Thai

Tub Tim Krob (Crispy Water-Chestnut Rubies in Coconut Milk)

المصدر: تقليدي

30 دقيقة4240 سعرة

نباتينباتي صرفخالٍ من الألبان+1

وصفات من تايلاند

Favourite Prawn Pad Thai · Marion Grasby

Tom Yum Goong

Tom Kha Gai

Gaeng Khiao Wan Gai — Thai Green Curry

Massaman Neua — Thai-Muslim Beef Curry

Gaeng Som Pla — Southern Thai Sour Fish Curry

Pad Kra Pao Moo — Holy Basil Pork with a Fried Egg

Pad See Ew Gai — Wide Rice Noodles in Dark Soy

Som Tam Thai — Pounded Green Papaya Salad

Larb Moo — Isan Minced Pork Salad

Gai Yang — Isan Charcoal-Grilled Chicken

Khao Soi Gai — Northern Thai Curry Noodles

Sai Ua — Northern Thai Herb Sausage

Khao Niao Mamuang — Mango Sticky Rice

Cha Yen — Thai Iced Tea

Kaeng Pa (Jungle Curry)

Phanaeng Curry

Khao Kha Mu

Miang Kham

Khanom Krok

Khanom Chin Nam Ya

Nam Phrik Kapi

Pad Thai

Boat Noodles

Rat Na

Sai Krok Isan

Nam Tok Moo

Khai Yat Sai

Khanom Chin Nam Ngiao

Khanom Bueang

Khanom Mo Kaeng

Luk Chup

Kaeng Hang Le (Northern Thai Pork Belly Curry)

Kaeng Phet Gai (Thai Red Curry with Chicken)

Pad Kee Mao (Drunken Noodles)

Khao Pad (Thai Fried Rice)

Moo Ping (Thai Grilled Pork Skewers)

Khao Kluk Kapi (Shrimp-Paste Fried Rice Platter)

Nam Prik Ong (Northern Thai Pork and Tomato Chilli Dip)

Kuaitiao Khua Kai (Bangkok Chinatown Chicken Noodles)

Bua Loi (Rice Dumplings in Warm Coconut Milk)

Tub Tim Krob (Crispy Water-Chestnut Rubies in Coconut Milk)