🌍More Recipes
PleaseSách Công Thức Thế Giới

← Ứng dụng

Khám phá công thức

10 công thứcChâu ÁNam Á🇳🇵 Nepal

Châu lục

Khu vực

Quốc gia

Loại món

Nguyên liệu chính

Chế độ ăn

Khẩu phần

Độ khó

Tác giả

Bữa ăn

A dal bhat thali on a brass plate: rice, a bowl of dal, a vegetable tarkari, saag, papad, curd and fruit

Nepali

Dal Bhat

Nguồn: Truyền thống

55 phút4580 kcal

HalalThuần chayChay+3🌶️

A ring of pleated steamed momos around a bowl of red tomato-sesame achar

Nepali

Nepali Momo

Nguồn: Truyền thống

90 phút4480 kcal

HalalKhông sữa🌶️🌶️

A pile of deep-fried sel roti rings, golden and crisp at the edges

Nepali

Sel Roti

Nguồn: Truyền thống

210 phút6340 kcal

HalalChayKhông gluten+1

A bowl of gundruk soup — fermented greens and soybeans in a thin, sour broth

Nepali

Gundruk ko Jhol

Nguồn: Truyền thống

40 phút4140 kcal

HalalThuần chayChay+3🌶️🌶️

A chatamari — a thin rice crepe topped with spiced minced meat and beans, served with a dipping bowl

Newar

Chatamari

Nguồn: Truyền thống

50 phút4390 kcal

HalalKhông glutenKhông sữa+1🌶️🌶️

Steamed yomari, pinched into tapered fig shapes, one broken open to show the dark molasses filling

Newar

Yomari

Nguồn: Truyền thống

80 phút6280 kcal

HalalThuần chayChay+2

A bowl of thukpa — flat hand-torn noodles with cabbage and greens in a clear broth

Nepali

Thukpa

Nguồn: Truyền thống

45 phút4460 kcal

HalalKhông sữaKhông hạt🌶️🌶️

Millet dhindo with a knob of ghee melting on top, served with gundruk soup and a green achar on a steel plate

Nepali

Dhindo

Nguồn: Truyền thống

25 phút4330 kcal

HalalChayKhông gluten+1

Sekuwa skewers charring over an open charcoal trough at a roadside grill

Nepali

Sekuwa

Nguồn: Truyền thống

60 phút4420 kcal

HalalKhông glutenKhông sữa+1🌶️🌶️🌶️

Aloo tama in the pot — potato, black-eyed beans and fermented bamboo shoot in a yellow turmeric broth

Nepali

Aloo Tama

Nguồn: Truyền thống

60 phút4230 kcal

HalalThuần chayChay+3🌶️🌶️