มือใหม่
Korean
Kimchi Jjigae (Kimchi Stew)
แหล่งที่มา: ดั้งเดิม
30 นาที3420 แคล
ปลอดนม🌶️🌶️
Chirashi Sushi
A bowl of vinegared rice scattered with sashimi, sweet egg and vegetables — a colorful, celebratory sushi with no rolling required.
แหล่งที่มา
สูตรโดย Japanese home kitchens · 🏠 ครัวบ้าน
Japanese sushi tradition / 日本のちらし寿司 — Chirashizushi means 'scattered sushi' — vinegared rice served in a bowl and topped with a variety of fish and vegetables. Its many regional forms, from Edomae style to mixed gomoku, make it a fast, festive way to serve sushi for a crowd.
ดูวิธีทำเป็นวิดีโอ · 3 วิดีโอ
⏱ 45 นาที🍽 4 ที่🔥 420 แคล🇯🇵 ญี่ปุ่น
เพสคาทาเรียนปลอดนมปลอดถั่ว
วิธีทำ
Beat the eggs with a pinch of salt, cook them into a thin sheet, then roll and slice into fine ribbons for kinshi tamago.
Spread the seasoned rice in a wide, shallow bowl and let it settle to room temperature.
Blanch the snow peas briefly in salted water so they stay bright and crisp, then slice.
Scatter half the sesame and the shredded nori over the rice as a first layer.
Arrange the sashimi, omelet ribbons and vegetables over the top in loose, colorful drifts.
Finish with ikura and the remaining sesame, and serve while the fish is cold and fresh.
💡 เคล็ดลับ
- Season and cool the rice first so the raw fish never sits on warm grains.
- Height and contrast make it festive — layer colors rather than mixing them flat.
- A vegetarian gomoku chirashi swaps the fish for simmered shiitake, carrot and lotus root.
คุณอาจชอบเมนูนี้
แชร์สูตรนี้
ทำแล้วใช่ไหม? แชร์รูปในหน้าผลงานสิ
แชร์ผลงานของคุณ →