Nasi lemak — coconut rice with sambal, fried chicken, egg, peanuts and cucumber

เอเชีย

สูตรอาหารจากมาเลเซีย

สูตรอาหารมาเลเซีย 22 รายการ แต่ละสูตรระบุแหล่งที่มา

ปานกลาง

Malaysian (Malay)

Nasi Lemak

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

70 นาที4640 แคล

ฮาลาลปลอดนม🌶️🌶️

Roti canai — flaky griddled flatbread served with dhal and curry

ขั้นสูง

Malaysian (Indian-Muslim / mamak)

Roti Canai with Dhal

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

300 นาที6430 แคล

ฮาลาลมังสวิรัติ🌶️

Char kway teow — flat rice noodles wok-fried with prawns, cockles and sausage

ปานกลาง

Malaysian (Chinese)

Char Kway Teow

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

30 นาที2740 แคล

ปลอดนม🌶️🌶️

Penang asam laksa — thick rice noodles in a tangy tamarind-fish broth

ปานกลาง

Malaysian (Penang)

Penang Asam Laksa

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

75 นาที4420 แคล

ฮาลาลเพสคาทาเรียนปลอดนม🌶️🌶️

Curry laksa — noodles in a rich coconut curry soup with tofu puffs and fish balls

ปานกลาง

Malaysian (Nyonya / Peranakan)

Curry Laksa (Laksa Lemak)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

60 นาที4690 แคล

ฮาลาลปลอดนม🌶️🌶️

Chicken satay — grilled skewers smothered in peanut sauce

มือใหม่

Malaysian (Malay)

Chicken Satay with Peanut Sauce

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

90 นาที4480 แคล

ฮาลาลปลอดนม🌶️

Mee goreng mamak — Indian-Muslim style fried yellow noodles with prawn and egg

มือใหม่

Malaysian (Indian-Muslim / mamak)

Mee Goreng Mamak

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

30 นาที2610 แคล

ฮาลาลมังสวิรัติปลอดนม🌶️🌶️

Ayam masak merah — chicken in a spicy tomato-chili sauce, with rice

มือใหม่

Malaysian (Malay)

Ayam Masak Merah

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

65 นาที4520 แคล

ฮาลาลปลอดนม🌶️🌶️

Ayam pongteh — Nyonya braised chicken and potato in fermented-soybean gravy

มือใหม่

Malaysian (Nyonya / Peranakan)

Ayam Pongteh

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

70 นาที4470 แคล

ฮาลาลปลอดนม

Bak kut teh — pork ribs simmered in a peppery herbal broth, with youtiao and rice

มือใหม่

Malaysian (Chinese / Hokkien)

Bak Kut Teh

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

180 นาที4560 แคล

ปลอดนม

Otak-otak — spiced fish paste grilled in banana or pandan leaves

ปานกลาง

Malaysian (Malay / Nyonya)

Otak-Otak

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

60 นาที6210 แคล

ฮาลาลเพสคาทาเรียนปลอดนม🌶️🌶️

Onde-onde — pandan glutinous rice balls with palm-sugar filling, rolled in coconut

มือใหม่

Malaysian (Malay kuih)

Onde-Onde (Buah Melaka)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

45 นาที6190 แคล

ฮาลาลวีแกนมังสวิรัติ+2

Nasi kerabu: blue butterfly-pea rice with fried chicken, salted egg, herb salad and sambal

ปานกลาง

Malaysian (Malay / Kelantan)

Nasi Kerabu (Kelantan Blue Herb Rice)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

75 นาที4480 แคล

ฮาลาลปลอดนมปลอดกลูเตน🌶️🌶️

Nasi dagang with tuna curry on a banana leaf at Kuantan market

ปานกลาง

Malaysian (Malay / Terengganu)

Nasi Dagang (Coconut Rice with Tuna Curry)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

90 นาที4540 แคล

ฮาลาลเพสคาทาเรียนปลอดนม+1🌶️🌶️

Ikan asam pedas: fish in a red, sour-hot tamarind gravy

มือใหม่

Malaysian (Malay / Malacca)

Asam Pedas (Sour and Spicy Fish)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

45 นาที4280 แคล

ฮาลาลเพสคาทาเรียนปลอดนม+1🌶️🌶️🌶️

Roti jala batter being drizzled into a lace net on a hot griddle, Penang

ปานกลาง

Malaysian (Malay)

Roti Jala (Lace Crêpes with Chicken Curry)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

80 นาที4520 แคล

ฮาลาล🌶️🌶️

Murtabak frying on a griddle at a Ramadan bazaar, Malaysia

ขั้นสูง

Malaysian (Indian-Muslim / mamak)

Murtabak (Stuffed Griddled Flatbread)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

120 นาที4620 แคล

ฮาลาลปลอดถั่ว🌶️🌶️

Sup kambing: goat soup with tomato, celery and spring onion

มือใหม่

Malaysian (Malay / mamak)

Sup Kambing (Spiced Mutton Soup)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

150 นาที4420 แคล

ฮาลาลปลอดนมปลอดกลูเตน🌶️

Mee bandung Muar: yellow noodles in thick red prawn gravy with a whole prawn on top

มือใหม่

Malaysian (Malay / Johor)

Mee Bandung Muar (Noodles in Prawn-Chilli Gravy)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

60 นาที4510 แคล

ฮาลาลปลอดนมปลอดถั่ว🌶️🌶️

Nasi kandar: rice flooded with mixed curries and fried chicken on a banana leaf

ปานกลาง

Malaysian (Indian-Muslim / Penang)

Nasi Kandar (Penang Rice with Mixed Curries)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

120 นาที4760 แคล

ฮาลาลปลอดนม🌶️🌶️

Kuih seri muka: green pandan custard set over a white glutinous-rice base, cut into squares

ปานกลาง

Malaysian (Malay kuih)

Kuih Seri Muka (Pandan Custard on Sticky Rice)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

90 นาที12260 แคล

ฮาลาลมังสวิรัติปลอดกลูเตน

Bubur cha cha: sweet potato, taro and sago in warm coconut milk

มือใหม่

Malaysian (Malay / Nyonya)

Bubur Cha Cha (Sweet Potato and Sago in Coconut Milk)

แหล่งที่มา: ดั้งเดิม

45 นาที6280 แคล

ฮาลาลวีแกนมังสวิรัติ+2

ดูสูตรทั้งหมด →