🌍More Recipes
PleaseКулинарная книга мира

← Приложение

Chickpeas simmered in a tangy orange tomato gravy, topped with fresh tomato and cilantro

Азия

Рецепты — Индия

17 рецептов из страны Индия, каждый с указанием источника.

Chickpeas simmered in a tangy orange tomato gravy, topped with fresh tomato and cilantro

North Indian

Chana Masala (Chickpea Curry)

Источник: Домашняя кухня

30 мин3320 ккал

ВеганскоеВегетарианскоеБез глютена+2🌶️

A bowl of butter chicken — charred chicken pieces in a creamy orange tomato sauce with fenugreek leaves

North Indian

Butter Chicken (Murgh Makhani)

Источник: Шеф-повар

60 мин4540 ккал

Без глютенаХаляль🌶️

Saffron-streaked basmati biryani in a copper pot with crisp fried onions and a piece of bone-in chicken

Продвинутый

Hyderabadi

Chicken Biryani

Источник: Традиционное

120 мин5620 ккал

Халяль🌶️🌶️

Dal makhani — black lentils and kidney beans simmered with butter and cream

Punjabi

Dal Makhani (Buttery Black Lentils)

Источник: Традиционное

180 мин6330 ккал

ВегетарианскоеБез глютена🌶️

Rajma chawal — North Indian kidney-bean curry served over rice

North Indian

Rajma Chawal (Kidney Bean Curry with Rice)

Источник: Традиционное

90 мин4420 ккал

ВеганскоеВегетарианскоеБез глютена+2🌶️

Palak paneer — paneer cheese cubes in a spiced spinach purée

North Indian

Palak Paneer (Spinach and Fresh Cheese)

Источник: Традиционное

35 мин4300 ккал

ВегетарианскоеБез глютена🌶️

Aloo paratha — potato-stuffed griddle flatbread, served with butter

Punjabi

Aloo Paratha (Potato-Stuffed Flatbread)

Источник: Традиционное

70 мин4380 ккал

Вегетарианское🌶️

Masala dosa — crispy fermented rice crêpe with spiced potato, coconut chutney and sambar

Продвинутый

South Indian

Masala Dosa (Crisp Rice Crêpe with Potato)

Источник: Традиционное

900 мин6350 ккал

ВегетарианскоеБез глютена🌶️

Sambar — South Indian lentil and vegetable stew with tamarind

South Indian

Sambar (Tamarind Lentil Stew with Vegetables)

Источник: Традиционное

55 мин6210 ккал

ВеганскоеВегетарианскоеБез глютена+2🌶️🌶️

Rasam — thin, tangy South Indian tomato-tamarind soup

South Indian

Rasam (Peppery Tamarind Broth)

Источник: Традиционное

30 мин490 ккал

ВеганскоеВегетарианскоеБез глютена+2🌶️🌶️

Kerala fish curry — fish simmered in a fiery red coconut-and-tamarind gravy

Kerala (Malabar)

Kerala Fish Curry (Malabar Matthi Curry)

Источник: Традиционное

40 мин4280 ккал

ПескетарианскоеБез глютенаБез молочного+1🌶️🌶️🌶️

Dhokla — steamed savoury Gujarati chickpea-flour cake with coconut

Gujarati

Dhokla (Steamed Chickpea Sponge)

Источник: Традиционное

300 мин6180 ккал

ВеганскоеВегетарианскоеБез глютена+1🌶️

Pav bhaji — spiced mashed-vegetable curry with buttered bread rolls

Maharashtrian

Pav Bhaji (Mashed Vegetable Curry with Buttered Rolls)

Источник: Традиционное

50 мин4480 ккал

Вегетарианское🌶️🌶️

Vada pav — Mumbai potato-fritter sandwich in a soft bun with chutney

Maharashtrian

Vada Pav (Mumbai Potato Fritter Sandwich)

Источник: Традиционное

45 мин6320 ккал

Вегетарианское🌶️🌶️🌶️

Machher jhol — Bengali fish curry in a light spiced gravy

Bengali

Machher Jhol (Bengali Fish Curry)

Источник: Традиционное

45 мин4290 ккал

ПескетарианскоеБез глютенаБез молочного+1🌶️🌶️

Aloo posto — Bengali potatoes in a poppy-seed paste

Bengali

Aloo Posto (Potatoes in Poppy Seed Paste)

Источник: Традиционное

35 мин4240 ккал

ВеганскоеВегетарианскоеБез глютена+2🌶️🌶️

Masala chai — spiced milk tea with cardamom, ginger and cloves

Indian

Masala Chai (Spiced Milk Tea)

Источник: Традиционное

12 мин2130 ккал

ВегетарианскоеБез глютена🌶️

Смотреть все рецепты →