Baked Mac and Cheese

Name: Baked Mac and Cheese
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: American
Ingredients: 400 g Elbow macaroni; 3 tbsp each Butter and flour; 720 ml Milk; 300 g Sharp cheddar, grated; pinch Mustard powder and nutmeg; 55 g Breadcrumbs (topping)

Elbow pasta bound in a silky cheese sauce and baked with a crunchy top — the ultimate American comfort food.

မူလအရင်းအမြစ်

ချက်ပြုတ်နည်း — American home kitchens · 🏠 Home cook

Traditional dish — A dish with no single author. The link is background on where it comes from — the steps here are our own writing, not a reproduction.

Wikipedia တွင် နောက်ခံအချက်အလက် ↗

ချက်နေပုံ ကြည့်ရန် · ဗီဒီယို 2 ခု

Preppy Kitchen Tasty

⏱ 45 မိနစ်🍽 5 ယောက်စာ🔥 620 kcal🇺🇸 United States

သက်သတ်လွတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ယောက်စာ

🛒 ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဝယ်ရန်

မီးဖိုချောင်တွင် အမြဲရှိသည်များကို ချန်ထားသည် — အမှန်တကယ် ဝယ်ရမည့်အရာများသာ။

★ သည် ရှာရခက်သည် သို့မဟုတ် အစားထိုး၍ မရဟု ချက်ပြုတ်နည်းက ဆိုသော ပါဝင်ပစ္စည်းကို ပြသည်။

အဆင့်များ

Cook the macaroni just under al dente, since it will bake further, and drain.
Melt the butter, whisk in the flour, and cook the roux for a minute without coloring it.
Gradually whisk in the milk and cook until the sauce thickens enough to coat a spoon.
Off the heat, stir in most of the cheese with the mustard powder and a little nutmeg until smooth.
Fold the pasta into the sauce, spread into a dish, and top with the rest of the cheese and the breadcrumbs.
Bake at 190°C (375°F) until bubbling and golden on top.