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Bone-in beef short ribs braised in soy sauce with carrot, chestnut and jujube

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Kim Jin-sun's Lunch Time

Eight dishes from the ex-banchan-shop owner turned YouTube cook — taken from the amounts she publishes herself.

8 Rezepte

Bone-in beef short ribs braised in soy sauce with carrot, chestnut and jujube
🔥Mittel

🇰🇷Korean

Braised Beef Short Ribs (So-galbijjim) · Kim Jin-sun

Quelle: 김진순

165 Min.6650 kcal
🥛Laktosefrei
A plate of japchae — sweet potato glass noodles tossed with vegetables and strips of meat
🔥Mittel

🇰🇷Korean

Side-Dish-Shop Japchae · Kim Jin-sun

Quelle: 김진순

50 Min.3480 kcal
🥛Laktosefrei
A bowl of miyeok-guk, Korean seaweed soup with beef
🐣Einsteiger

🇰🇷Korean

10-Minute Miyeok-guk (Seaweed Soup) · Kim Jin-sun

Quelle: 김진순

45 Min.2190 kcal
🥛Laktosefrei
Slabs of tofu braised in a red soy-and-chili sauce
🐣Einsteiger

🇰🇷Korean

Braised Tofu with Beef Brisket (Usamgyeop Dubu-jorim) · Kim Jin-sun

Quelle: 김진순

25 Min.2430 kcal
🥛Laktosefrei🌶️
A bowl of musaengchae — julienned Korean radish dressed in chili and fish sauce
🐣Einsteiger

🇰🇷Korean

Musaengchae (Fresh Radish Salad) · Kim Jin-sun

Quelle: 김진순

35 Min.1070 kcal
🥛Laktosefrei🐟Pescetarisch🌶️🌶️
Gyeranjang — soy-marinated eggs with sesame, served with pickled chilli
🐣Einsteiger

🇰🇷Korean

Gyeranjang (Soy-Marinated Soft-Boiled Eggs) · Kim Jin-sun

Quelle: 김진순

1500 Min.5180 kcal
🥛Laktosefrei🐟Pescetarisch🌶️
A bubbling pot of gamja-tang — pork back bones, potato and radish greens in a red broth
🔥Mittel

🇰🇷Korean

Gamja-tang (Pork Back-Bone Stew) · Kim Jin-sun

Quelle: 김진순

150 Min.8520 kcal
🥛Laktosefrei🌶️🌶️
Ojingeo-bokkeum — squid stir-fried with vegetables in a red chili sauce
🐣Einsteiger

🇰🇷Korean

Squid Stir-fry (Gap-ojingeo-bokkeum) · Kim Jin-sun

Quelle: 김진순

25 Min.3330 kcal
🥛Laktosefrei🐟Pescetarisch🌶️🌶️🌶️
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