🌍More Recipes
PleaseSách Công Thức Thế Giới

← Ứng dụng

A bowl of koshari — macaroni, vermicelli, lentils and chickpeas with tomato sauce and fried onions

Châu Phi

Công thức từ Ai Cập

20 công thức từ Ai Cập, mỗi công thức đều ghi rõ nguồn.

A bowl of koshari — macaroni, vermicelli, lentils and chickpeas with tomato sauce and fried onions

Egyptian

Koshari

Nguồn: Món nhà làm

45 phút4480 kcal

Thuần chayChayKhông sữa+1🌶️

Ful medames — stewed fava beans with bread, salad and rocket at a Cairo street stall

Egyptian

Ful Medames

Nguồn: Truyền thống

30 phút4300 kcal

HalalThuần chayChay+3

Ta'amiya — green fava-bean falafel patties, sesame-crusted and fried

Egyptian

Ta'amiya (Egyptian Falafel)

Nguồn: Truyền thống

40 phút4380 kcal

HalalThuần chayChay+2

Molokhia — a deep-green bowl of minced jute-leaf soup

Egyptian

Molokhia

Nguồn: Truyền thống

50 phút4260 kcal

HalalKhông glutenKhông hạt

Mahshi koromb — cabbage leaves rolled around herbed rice

Egyptian

Mahshi (Stuffed Vegetables)

Nguồn: Truyền thống

90 phút4420 kcal

HalalThuần chayChay+3

Bamia — okra stewed in tomato, served in an earthenware dish

Egyptian

Bamia (Okra Stew)

Nguồn: Truyền thống

45 phút4220 kcal

HalalThuần chayChay+3

Hawawshi cut open to show the spiced minced-meat filling inside baladi bread

Egyptian

Hawawshi

Nguồn: Truyền thống

45 phút4560 kcal

HalalKhông sữaKhông hạt🌶️

Sayadieh — fried fish on onion-browned rice with almonds and parsley

Egyptian

Sayadieh

Nguồn: Truyền thống

70 phút4610 kcal

HalalChay có cáKhông sữa

Om Ali — baked bread-and-milk pudding topped with nuts and saffron

Egyptian

Om Ali

Nguồn: Truyền thống

40 phút6520 kcal

Mujaddara — lentils and rice buried under deeply browned onions

Egyptian

Mujaddara (Lentils and Rice)

Nguồn: Truyền thống

50 phút4430 kcal

HalalThuần chayChay+3

Feteer meshaltet cut open to show its many thin layers

Egyptian

Feteer Meshaltet (Egyptian Layered Pastry)

Nguồn: Truyền thống

150 phút6480 kcal

ChayHalalKhông hạt

A pile of eish baladi, the bran-crusted Egyptian pocket bread

Egyptian

Eish Baladi (Egyptian Wholemeal Pocket Bread)

Nguồn: Truyền thống

180 phút8210 kcal

Thuần chayChayHalal+2

An Egyptian lunch table with a tagine of torly, rice and salad

Egyptian

Torly (Egyptian Vegetable and Meat Casserole)

Nguồn: Truyền thống

120 phút6420 kcal

HalalKhông sữaKhông gluten+1🌶️

Hamam mahshi: a stuffed pigeon served whole on the plate

Egyptian

Hamam Mahshi (Stuffed Pigeon)

Nguồn: Truyền thống

150 phút4580 kcal

HalalKhông sữaKhông hạt🌶️

Ful nabet: sprouted fava bean soup in a tomato broth with coriander

Egyptian

Ful Nabet (Sprouted Fava Bean Soup)

Nguồn: Truyền thống

90 phút6230 kcal

Thuần chayChayHalal+3🌶️

Duqqa being pounded in a mortar to a coarse, dry rubble of nuts and seeds

Egyptian

Duqqa (Egyptian Nut and Spice Dip)

Nguồn: Truyền thống

25 phút10120 kcal

Thuần chayChayHalal+2🌶️

Basbousa: syrup-soaked semolina squares, each with a nut in the centre

Egyptian

Basbousa (Syrup-Soaked Semolina Cake)

Nguồn: Truyền thống

70 phút16310 kcal

Kahk el Eid buried under icing sugar

Egyptian

Kahk el Eid (Egyptian Feast Biscuits)

Nguồn: Truyền thống

120 phút30180 kcal

Qatayef: folded pancakes filled with pistachio and cream, and fried ones in syrup

Egyptian

Qatayef (Ramadan Stuffed Pancakes)

Nguồn: Truyền thống

90 phút20220 kcal

A glass of sobia, the white Egyptian coconut and rice drink

Egyptian

Sobia (Coconut and Rice Drink)

Nguồn: Truyền thống

260 phút6240 kcal

ChayHalalKhông gluten

Xem tất cả công thức →