ミャンマーのレシピ

A bowl of mohinga — rice noodles in a thick fish broth with fritters, coriander and a swirl of chilli oil

中級

Burmese

Mohinga

出典: 伝統

90 分6480 kcal

乳製品不使用🌶️

A plate of lahpet thoke — fermented tea leaves in the middle with peanuts, sesame, split peas and tomato heaped around them

初級

Burmese

Lahpet Thoke (Tea Leaf Salad)

出典: 伝統

20 分4320 kcal

ベジタリアン乳製品不使用🌶️

A bowl of ohn no khao swè — wheat noodles in an orange coconut chicken broth with sliced egg and crisp fried noodles

中級

Burmese

Ohn No Khao Swè

出典: 伝統

70 分5640 kcal

乳製品不使用🌶️

A plate of nan gyi thoke — thick yellow rice noodles tossed with chicken curry and topped with fresh herbs

初級

Burmese

Nan Gyi Thoke

出典: 伝統

45 分4560 kcal

乳製品不使用🌶️🌶️

Slabs and fried cubes of Burmese chickpea tofu on a market tray

中級

Shan

Burmese Tofu (Shan Tofu)

出典: 伝統

Burmese

Burmese Pork Curry (Si Byan)

出典: 伝統

100 分5520 kcal

グルテンフリー乳製品不使用🌶️

A bowl of Mandalay meeshay — rice noodles under a meat sauce with bean sprouts and greens

初級

Shan

Meeshay

出典: 伝統

50 分4520 kcal

乳製品不使用🌶️🌶️

A bowl of kyay oh — clear pork broth with noodles, pork, greens and a poached egg

初級

Burmese

Kyay Oh

出典: 伝統

150 分4560 kcal

乳製品不使用ナッツ不使用🌶️

初級

Shan

Htamin Jin

出典: 伝統

60 分5380 kcal

グルテンフリー乳製品不使用🌶️

Slices of sanwin makin — dense semolina cake with a poppy-seed crust

初級

Burmese

Sanwin Makin

出典: 伝統

75 分12280 kcal

ベジタリアンハラール

A bowl of shwe yin aye — coconut milk over a block of ice with jelly strips and sago

初級

Burmese

Shwe Yin Aye

出典: 伝統

40 分4320 kcal

ベジタリアンハラール乳製品不使用

Two cooks lifting mont lone yay baw out of boiling pots at a roadside stall during the water festival

初級

Burmese

Mont Lone Yay Baw

出典: 伝統

50 分6240 kcal

ヴィーガンベジタリアンハラール+2

A plate of Myeik flat rice noodles with squid, prawns and shredded raw onion on top

中級

Burmese

Kat Kyi Kaik

出典: 伝統

40 分4520 kcal

ペスカタリアン乳製品不使用🌶️🌶️🌶️

初級

Burmese

A-Kyaw

出典: 伝統

45 分6310 kcal

ベジタリアンヴィーガングルテンフリー+1🌶️🌶️

中級

Rakhine

Mont Di

出典: 伝統

60 分4450 kcal

ペスカタリアングルテンフリー乳製品不使用🌶️🌶️🌶️

A mound of htamanè on a banana leaf, topped with toasted coconut shavings and peanuts

中級

Burmese

Htamanè

出典: 伝統

90 分10340 kcal

ベジタリアンヴィーガングルテンフリー+1

A bowl of Thingyan rice sitting in its cold scented water, with a dish of salted side beside it

初級

Mon

Thingyan Rice

出典: 伝統

50 分4300 kcal

ベジタリアンヴィーガングルテンフリー+1🌶️

A round bein mont pancake on a plate, browned and slightly domed

初級

Burmese

Bein Mont

出典: 伝統

50 分6270 kcal

ベジタリアングルテンフリー乳製品不使用

中級

Burmese

Htoe Mont

出典: 伝統

100 分12320 kcal

ベジタリアンヴィーガングルテンフリー+1

Khauk swè thoke — wheat noodles tossed with cabbage, dried shrimp and chilli oil

初級

Burmese

Khauk Swè Thoke (Burmese Noodle Salad)

出典: 伝統

Burmese

Kya Zan Hinga (Glass Noodle Soup)

出典: 伝統

60 分4310 kcal

ハラール乳製品不使用グルテンフリー🌶️

Hsi htamin on a banana leaf — turmeric sticky rice with fried onions, boiled peas, dried fish and sesame

初級

Burmese

Hsi Htamin (Turmeric Sticky Rice)

出典: 伝統

50 分4390 kcal

ハラールヴィーガンベジタリアン+2

初級

Karen

Talabaw (Karen Bamboo Shoot Soup)

出典: 伝統

45 分4260 kcal

ハラール乳製品不使用グルテンフリー+2🌶️🌶️

写真準備中

中級

Burmese

Nga Thalaut Paung (Hilsa Cooked Until the Bones Melt)

出典: 伝統

200 分4340 kcal

ハラール乳製品不使用ペスカタリアン🌶️🌶️

Mont lin maya — crisp rice-flour cups with a quail egg set in each

中級

Burmese

Mont Lin Maya ('Husband and Wife' Pancakes)

出典: 伝統

Burmese

Khanon I (Sticky Rice Patties with Coconut)

出典: 伝統

50 分6240 kcal

ハラールヴィーガンベジタリアン+2

初級

Burmese

Ngapyaw Baung (Burmese Banana Pudding)

出典: 伝統

Burmese

Thagu Byin (Sago Pudding)

出典: 伝統

Burmese (Pathein)

Pathein Halawa (Glutinous Rice Halva)

出典: 伝統

75 分12310 kcal

ハラールベジタリアングルテンフリー